【ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会2019で銅賞受賞！】

南さつま市大浦町産の金柑と、自家農園のたんかんを使って作りました。

鹿児島では、金柑は甘煮にして食べることが多いのですが、この金柑はブランド金柑「春姫」として栽培されているものの規格外品を使っていますので、とても甘く生で食べても美味しいです。たんかんはオレンジとみかんの中間のような柑橘で沖縄や鹿児島などの西南暖地のみで栽培されています。

鹿児島県外の方には馴染みが薄いかもしれませんが、どちらも大浦町特産の、美味しい旬の柑橘です。たんかんのオレンジに似たフレッシュな香りと、金柑の独特で濃厚な味わいは相性抜群です！

素材の味を十分に活かせるよう丁寧に下処理をして、少量ずつ短時間で炊きあげています。
詳しい作り方はブログの方に掲載していますので、よかったら見てみてください。
→南薩コンフィチュール「金柑とたんかん」のレシピを紹介

苦味の無い、爽やかなマーマレードですので、マーマレードが苦手な方にもにもオススメです！

★ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会2019で銅賞受賞しました★
標記大会は、イギリスで行われてきた世界的なマーマレードの品評会。2019年初めて開催された日本大会では、1600を越える出品があり、本商品が銅賞を受賞しました。

ちなみに鹿児島からの出品で入賞したのは、南薩の田舎暮らしの他は日置の花屋さんの中にある「菓子の店 おかしもぜ」と、「パティスリー城山」（城山ホテル鹿児島の中にあるお店）の2店舗だけでどちらも銅賞でした（プロの部）。

【参考ブログ記事】
「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会」で「金柑とたんかん」コンフィチュールが銅賞を獲得！


☆関連ブログ記事☆
【お客様からの声】マーマレードが苦手な私ですが、はじめて食べた時から感動してすっかりファンになり…
生で食べて美味しい「きんかん春姫」を使っています
「金柑ジャムの本場」に南薩コンフィチュールもおいてます

【食品表示】
原材料：金柑、たんかん、砂糖、レモン
内容量：130g
賞味期限：2024年8月以降
保存方法：常温で保存。開封後は要冷蔵。
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