「しらぬい」は一般に「デコポン」の登録商標で知られる柑橘で、高い糖度とジューシーさが特徴です。

当農園では、2013年からしらぬいの露地栽培の園地を借りて無農薬・無化学肥料での栽培をはじめました。ところが2016年以降、不作が続いており、無農薬・無化学肥料でしらぬいを栽培する方法が正直まだわかりません。今季も引き続き不作で、ほんの僅かしか収穫がありませんでした。

一般的にしらぬいは、収穫したばかりの頃は酸味が強いのでしばらく寝かせて（「予措」と言います）から出荷され強い甘味が特徴です。しかし当園のしらぬいは、防腐剤等を一切使用していないため痛みが早く、予措を行わずに出荷いたします。そのため、酸味のお好きな方はそのまま、酸味が苦手な方は冷蔵庫でしばらく寝かせてからお召し上がり下さい。けっこう酸味がある方が私は美味しいと思います。普通のしらぬいに比べ少しワイルドな味わいですがどうぞご賞味ください。

今年のしらぬいは（も）、画像のものより小さく、また表面もあまりキレイではないものが多いです。予めご承知おき下さい（その代わり4kgより多めに入れます）。

★2024年産

【お客様からの声】「キリッとした酸味」！
【お客様からの声】「甘みと酸味のバランスが素晴らしい」

Tweet